关于我们

引言

推动中西餐饮文化的交流与融合

华联餐饮总会致力于推动中西餐饮文化的交流与融合，提升整个餐饮行业的总体水平。通过各种活动和倡议，我们旨在普及并提高食品、酒类和茶文化的质量，为我们的会员提供一个专业、开放和协作的平台。

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我们的愿景

  • 促进卓越: 提高烹饪领域的标准和实践
  • 加强联系: 建立一个由专业人士和爱好者组成的强大网络
  • 鼓励创新: 在烹饪艺术中激发新的想法和方法


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第一届执行委员会  

会长

Michael Lee

President

李桂墙先生作为华生国际有限公司的创始人和CCSA华联餐饮总会的会长，拥有卓越的领导才能和广泛的人脉。华生国际有限公司总部位于加拿大温哥华，主要从事亚洲食品的批发业务。经过近20年的发展，该公司已成为加拿大主要的亚洲食品供应商之一。

执行会长

Mr. Tinggang Chen

Executive President ​  

 Chef Yang House 餐厅老板，坐落于风景如画的卑诗省列治文菲沙河畔，二楼设有包间，可尽览河岸美景。餐厅主营上海菜，融合传统与创新，宾客可在此尽享多样精致的经典与创意上海风味佳肴。

名誉顾问

Mr. Lianjie Wu 

Honorary Advisor

吴连杰先生 是温哥华社区活动与活动策划领域的知名人士，积极参与各类社会公益和文化交流项目，并担任多项领导职务：

  • 加中青年文化交流协会 会长
  • 加拿大天津同乡会 秘书长
  • 加拿大华人社团联席会 监事
  • 声乐指导与男中音独唱艺术家

 


副会长

Zhengwen Hao

Vice President

郝记餐饮创始人郝正文先生。从事餐饮近30年，擅长中原大地，黄河流域北方菜系的制作。2012年底移民加拿大，2015年在温哥华成立郝记餐厅。

Jacky Han

Vice President

The Lobster Man 成立于1977年，是温哥华最早的活海鲜市场之一，也是格兰维尔岛的最初租户之一。如今，The Lobster Man 已发展成为温哥华首屈一指的可持续高品质贝类海鲜目的地。他们引以为傲的是与加拿大本地渔民、渔船及水产养殖场直接合作，主要在100英里范围内采购海产品，确保新鲜与可持续性。 

MAX TSUI 

Vice President

崔钒先生 常驻加拿大不列颠哥伦比亚省温哥华，现任加拿大阳光海岸水业有限公司总裁。他毕业于澳大利亚新南威尔士州立大学，具备扎实的学术背景与国际化视野，为企业带来了卓越的领导力。 

秘书处

JieWen

Secretary-General

SEELIFE遇见整理家居管家部经理

SEELIFE遇见整理资深整理咨询师

SEELIFE遇见整理资深餐桌美学整理师

专注研究餐桌美学

擅长节庆活动的策划和落地

常务理事 

Mr. Tianpeng He  

Executive Director of CCSA Catering Association

加拿大百盛酒业，专注于代理白酒，舍得酒，1573国窖、冰青酒、梅酒及其他酒类饮品。


理事 

 大温饭团


  与超过20,000家商户合作，为超过2,000,000名用户提供服务。饭团目前已覆盖全球40多个城市，是北美和澳大利亚最大的亚洲美食配送平台。



Mr. Hai Zhou 

Director of CCSA Catering Association

周海先生是Once More Restaurant 的老板。 老地方 Once More 餐厅是列治文独具特色的中国风融合餐厅。推门已进入“老地方”，仿佛穿越了旧时光，国风窗帘犹抱琵琶半遮面、玄关陈列的京剧脸谱、屋顶悬浮的油纸伞…抬头别有洞天，低头满眼美食，连餐厅名片也是国画水墨风格。


  部长处  

Mr. Feng Chen

China Station Minister（中国站站长）

陈峰先生始终全身心投入食品供应链与餐饮、商超、新零售深度融合的工作当中。凭借自身的努力，他与诸多知名企业达成了良好的合作。这些企业在各自所属领域都具有广泛的影响力，而陈峰先生能够与之合作，这无疑充分展现出他在商业领域人脉资源的广博性，以及在商业运营方面所具备的非凡智慧和卓越能力。



Mr. Yu Sun 

Beijing Station Minister（北京站站长）

孙宇是一位经验丰富的企业家，现任北京胖鹅鹅餐饮管理有限公司董事长。他还是温哥华胡同烤鸭的老板，这是一家在温哥华著名的餐厅，专注于传统的北京烤鸭。孙宇对正宗中国美食充满深厚的热情，他成功地拓展了自己的餐饮事业，将传统口味与现代用餐体验相结合，吸引了广泛的国际客户群体。他对质量和文化传承的坚持，使他在餐饮行业中赢得了良好的声誉。 

Ms. Jacklyn Jiang

Director of CCSA Catering Association and Minister of Technical Talent Support(技术人才保障部部长)

江晶 Jacklyn ，加温移民留学集团的CEO， Portland Craft 酒吧的老板。毕业于加拿大西安大略大学生化工程硕士研究生。近20年来旅居加拿大各省各大城市，深谙加拿大的政策与文化 。多年海外创业经历。以独特的亲和力和专业性赢得了社交圈和客户圈的欣赏与信任。




Ms. Shi Lin 

Minister of External Relations & Director（外联部部长及理事）

时琳是一位成功的企业家，拥有国际贸易、奢侈品零售和企业管理方面的丰富经验。作为加艺中联国际文化传播股份有限公司的董事长和SHEER ROOM的联合创始人，她推动着创新和业务增长。在V-TOP国际贸易有限公司的领导下，以及她在此前担任的人力资源和财务管理职务，展现了她多样化的技能和对卓越的追求。


合作平台

  中餐全球开店

中餐全球开店是华联餐饮总会（CCSA Catering Association）的独家中国合作伙伴，同时也是推动中国连锁品牌全球化的领先媒体平台。

专注于:

  • 为中国品牌制定全球拓展战略
  • 海外融资、IPO及投资
  • 海外融资、IPO及投资
  • 国际品牌进入中国市场的市场准入服务